Parmi les nombreux métiers et tâches liés à l’eau dans la réserve mondiale de biosphère de la Sierra de las Nieves, figurait celui des lavandières. En effet, avant l’arrivée des machines à laver dans les foyers, dans ces villages, le linge était lavé à la main dans les lavoirs publics, dans les canaux d’irrigation et sur les berges des ruisseaux et des rivières.
Ce travail pénible était effectué par les femmes, car il s’agissait d’une tâche strictement féminine dans une société rurale où la division des rôles entre les sexes était profondément ancrée. Le savoir-faire se transmettait de mères en filles sur le lieu de travail. À l’aide d’un savon à base d’huile, les genoux enfoncés dans le sol, elles frottaient les vêtements qu’elles avaient préalablement trempés dans l’eau, puis les essoraient. Cette opération était répétée plusieurs fois et exigeait un effort physique considérable.
C’est à juste titre qu’à El Burgo, on a souhaité rendre hommage aux femmes rurales en créant le « Paseo de las Lavanderas » (Promenade des lavandières) à l’endroit même où, pendant des siècles, des générations et des générations de femmes d’El Burgo ont travaillé dur à cette activité.
Moyen
Inscription / Oui (gratuit)
Mancomunidad 
