La culture et les traditions de la Sierra de las Nieves ont des racines très profondes. Elles sont étroitement liées à son évolution historique et à la relation étroite que les cultures qui s’y sont implantées et leurs habitants ont entretenue avec l’environnement naturel depuis des millénaires, ce qui a donné naissance à un patrimoine historique et culturel extraordinaire.
À son vaste patrimoine culturel matériel, composé de ses châteaux, de ses fontaines, de ses monuments et de ses édifices religieux… il faut ajouter un patrimoine culturel immatériel non négligeable qui réside dans ses fêtes et ses traditions, dans sa gastronomie, dans ses coutumes, dans ses métiers anciens… Tout cela constitue l’identité propre des habitants de la Réserve mondiale de biosphère de la Sierra de las Nieves.
Découvrir cette région, c’est découvrir son histoire et son patrimoine culturel, mais aussi ses coutumes, ses célébrations et ses fêtes, ses rituels, sa gastronomie… autant d’éléments qui font partie intégrante de son identité.
La réserve mondiale de biosphère de la Sierra de las Nieves abrite certains des écosystèmes les plus singuliers d’Europe. À cela s’ajoute une géologie d’une valeur extraordinaire, incarnée par les roches péridotitiques.
Ses paysages, sa biodiversité et ses atouts naturels en font une zone protégée de référence.
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