El Establecimiento Balneario de Fuente Amargosa tiene su origen en Fuente Amarga, un lugar que cuenta con excepcionales condiciones climáticas y geográficas que, unidas al efecto terapéutico de sus aguas alcalino-bromuradas, amónico-sulfuradas, crenato-ferromagnesianas (bebidas, inhaladas, en baños y en duchas), ayudan a combatir las enfermedades del aparato respiratorio y otras relacionadas con la piel (dermatitis).
El manantial, descubierto en 1867 por el farmacéutico José García Rey, emerge al pie del cerro denominado Barrancas del Colmenar. En 1930, sobre los cimientos del antiguo establecimiento, inaugurado en 1867 y arrasado por una gran riada en 1906, se edificó el balneario actual, que también cuenta con un hotel; constituyendo uno de los principales atractivos turísticos de la localidad.
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