Yunquera compte de nombreuses fontaines publiques et abreuvoirs urbains, ce qui témoigne de l’abondance de ses eaux et des besoins d’autrefois.
La plus connue est peut-être le Pilar del Poyo, qui se trouve au centre du village – sur la place du Poyo – à un carrefour stratégique. Il se compose d’un pilier et d’une façade. Le pilier, qui a récemment remplacé l’ancien et que l’on voit aujourd’hui, est en marbre rouge foncé. Trois jets en bronze déversent leurs eaux sur lui. La façade est composée de deux pilastres qui soutiennent un fronton mouluré au profil mixtiligne, surmonté d’un arc surbaissé dans sa partie centrale et flanqué de volutes latérales, une composition formelle qui s’inscrit dans la tradition baroque.
Cette fontaine, située en plein centre-ville, était très fréquentée ; c’était donc un lieu animé et de rencontre, ce qu’elle reste encore aujourd’hui. Parmi les autres sources que l’on trouve dans les rues de Yunquera, on peut citer le Pilar del Piojo, le Pilar de la rue Agua, le Pilar de la rue Nueva…
P. del Poyo, Yunquera
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