La commune de Parauta est nichée dans un cadre naturel exceptionnel. Parmi ses nombreux attraits naturels, on peut citer le Pinsapo de la Escalereta, situé en plein cœur du parc national de la Sierra de las Nieves et classé monument naturel, ainsi que l’Encina Vallecillo, située à proximité du centre-ville et du sentier qui la relie à la commune d’Igualeja, classée comme Arbre remarquable.
Le chêne vert de Vallecillo est d’une taille colossale : il s’élève à environ 25 mètres du sol et son tronc mesure près de quatre mètres de circonférence. Son âge est estimé à environ 400 ans. Il a donc été planté au XVIIe siècle, à l’époque de Felipe IV, le Rey Planeta. En plein Siglo de oro, alors que Cervantes écrivait Don Quijote et que sa renommée mondiale ne cessait de grandir, ce chêne vert prenait racine.
Son nom provient du nom de famille de l’un de ses propriétaires, qui, dans son testament, a expressément interdit de l’abattre ou d’en couper les branches. Depuis lors, il a accompagné la vie de générations et de générations d’habitants de Parauta et s’est tellement intégré à leur identité qu’il figure aujourd’hui sur les armoiries de la mairie de Parauta. Pour l’anecdote, on raconte que la moitié de ses branches produisent des glands sucrés et l’autre moitié, des glands amers.
Calle Altillo n21, Parauta
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