Parauta est le plus petit village de la réserve. Tout comme la ville voisine d’Igualeja, il est entouré de châtaigneraies, qui constituent la base de son économie. Son hameau ne cache pas ses origines andalouses, car il est sillonné de ruelles étroites, pavées, propres et bordées de maisons aux façades blanchies à la chaux, où règnent le silence, la paix et la sérénité.
Dans le village, on peut visiter l’église de l’Immaculée Conception, quelques coins pittoresques et son célèbre « Arquillo ». Mais ses véritables atouts résident dans la nature. Sur son territoire se trouvent l’immense chêne vert de Vallecillo et le monumental sapin de Pinsapo des Escaleretas. De plus, ses châtaigneraies constituent l’un de ses principaux attraits touristiques pour deux raisons : d’une part, grâce aux itinéraires automnaux qui teintent les châtaigneraies de magnifiques nuances ocres, dorées et rougeâtres ; d’autre part, grâce à sa « Forêt enchantée », un tronçon du sentier reliant Parauta à Cartajima où le sculpteur local Diego Guerrero a sculpté des fées, des magiciens, des sorcières…
On peut déguster sa gastronomie traditionnelle tout au long de l’année, notamment les soupes à la tomate et les confiseries à la châtaigne. Son plat phare est le lapin au riz, qui est à l’honneur en novembre, lors de la Fête du Lapin.
Parauta a su se redynamiser grâce à l’art et à l’écotourisme, sans pour autant perdre son caractère de village rural.
Population
Fêtes patronales
Calle Calvario, 4
Horaires
Sommets, forêts et sources dessinent un paysage protégé qui invite à marcher, respirer et ressentir. Un paradis à explorer.
Mancomunidad 
