Dieser Spaziergang lässt uns den Wert des Wassers als Natur- und Kulturerbe hautnah erleben. Die Route verläuft entlang des Flusses Alfaguara, der auch als „Río de los Horcajos“ bekannt ist. Die Andalusier von Tolox nannten ihn „Río Moagil“, also „Mühlenfluss“, aufgrund der zahlreichen Wassermühlen, die es damals wie heute an seinen Ufern gab und gibt.
Die Wanderung endet bei der Kapelle „Virgen de las Nieves“, und auf dem Weg neben den bereits erwähnten Getreidemühlen auch Brunnen und Quellen, wie beispielsweise die „Fuente Amargosa“, sowie alte Obst- und Gemüsegärten, die in einem außergewöhnlich engen Tal liegen, in dem eine Vielzahl verschiedener Kulturen gedeiht und die durch ein komplexes Netz aus Bewässerungsgräben und Wasserbecken aus andalusischer Zeit versorgt werden. Außerdem gibt es einige Kalkbrennereien, kleine handwerkliche Kalkfabriken.
Zu diesem kulturellen Erbe kommen noch die ökologischen Werte des Gebiets hinzu, in dem zahlreiche Uferpflanzen und eine vielfältige Vogelwelt zu finden sind.
Paseo de la Alfaguara, Tolox
Mittel
Medium / Ja (frei)
Mancomunidad 
