Über das gesamte Stadtgebiet verteilt gibt es zahlreiche Brunnen, die dank des Wasserreichtums des Flusses Molinos den Bedarf von Menschen und Tieren in einer noch nicht allzu fernen Zeit deckten, als es noch keine individuelle Wasserversorgung für jedes einzelne Haus gab. Meistens besteht der Brunnentrog aus Ziegelsteinen und ist an eine mit Keramikfliesen verkleidete Konstruktion angebaut.
Von all diesen ist die Brunnen und Waschplatz von El Chorro. Sie wurde renoviert und mit einer pyramidenförmigen Fassade versehen, die mit Keramikfliesen verkleidet ist, auf denen ländliche Motive abgebildet sind. Abgeschlossen wird sie durch das Wappen von Istán und eine Marmortafel, die auf frühere Umgestaltungen hinweist. Aus dieser Fassade entspringen sieben Wasserhähne, die vom Río Molinos gespeist werden. Am Pfeiler ist deutlich die Abnutzung des Steins zu erkennen, die durch das Hin- und Herbewegen von Gefäßen und Krügen verursacht wurde – ein unermüdliches Kommen und Gehen, das sich über Jahrhunderte hinweg bis zum Überdruss wiederholte. Daneben befindet sich ein kleiner, langgestreckter Waschplatz, der mit Rundbögen aus Ziegelsteinen überdacht ist und in dem eine Reihe von Waschbecken steht, die durch den Gebrauch bereits stark abgenutzt sind.
Diese Brunnen und der Waschplatz sowie die Gemüsegärten werden durch ein Netz von Bewässerungsgräben versorgt, dessen Wurzeln in der islamischen Welt liegen. Der bedeutendste davon ist der sogenannte Bewässerungskanal von El Chorro. Diese Route lässt sich auf einer der reizvollsten Wanderungen durch die ländliche Landschaft der gesamten Sierra de las Nieves erkunden, denn sie führt durch eine wahrhaft paradiesische Landschaft voller Wasser, Obstgärten und Felder und bringt uns zum Nacimiento de Abajo und zum Nacimiento del Río Molinos.
Calle Chorro, Istán
Hoch
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