Tolox verfügte, ebenso wie die übrigen Gemeinden des Weltbiosphärenreservats, über mehrere Brunnen im Ortskern, um die Familien mit Wasser zu versorgen und das Vieh zu tränken. Im Laufe der Jahre sind viele von ihnen aufgrund mangelnder Nutzung und Funktionsfähigkeit sowie im Zuge städtebaulicher Umgestaltungen verschwunden. Dennoch können wir noch einige davon sehen, wie zum Beispiel den Machaparra-Brunnen oder den Pilar-del-Chorro-Brunnen.
Einer der Brunnen, der erhalten geblieben ist – wenn auch stark verändert –, ist der „Pilar del Chorro“, der am Camino Nuevo neben dem Río de los Caballos liegt. Ihr Aufbau ähnelt stark dem vieler anderer Brunnen in den umliegenden Dörfern, da auch ihre Funktionen ähnlich waren. Sie besteht aus einem kleinen Pfeiler mit einem Wasserhahn, der in eine Nische mit Rundbogen eingelassen ist. Aus diesem kleinen Wasserhahn holten sich die Familien ihr Wasser. Der Überschuss floss in den daran angebauten, langgestreckten Tränktrog, damit die Tiere und das Vieh daraus trinken konnten. Der Komplex wurde aus gebrannten Lehmziegeln errichtet.
Camino Nuevo, Tolox
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